Повышает ли гемоглобин черная смородина

Содержание Развернуть Свернуть

    Гемоглобин – белковое вещество, окрашивающее кровь. При его нехватке организм сталкивается с неприятными симптомами (от ухудшения состояния кожи, волос, ногтей до бессонницы, вялости, мигрени и анемии). Выход из ситуации ищется в некоторых продуктах, и многие интересуются, повышает ли черная смородина гемоглобин.

    Черная смородина для гемоглобина

    Основная составляющая гемоглобина – железо, помогающее производить красные тельца, насыщать кровь кислородом, бороться с малокровием. Черная смородина – один из источников железа, на 100 граммов свежих ягод припадает 1,54 мг микроэлемента. По этой причине людям, страдающим от падения уровня гемоглобина, рекомендуется ежедневное употребление в пищу плодов смородины.

    Для наполнения крови железом больше подходят свежие ягоды с кустарников, которые способны храниться в холодильнике 20-30 дней с сохранением своих свойств. Зимой альтернативой являются отвары, консервированные компоты или приготовленные из сушеных, замороженных плодов. Чрезмерное потребление смородины не рекомендуется, в день достаточно половины стакана свежих ягодок, 1-2 стаканов жидкости.

    Для усваивания железа необходимо совмещение его приема с продуктами, содержащими витамин С. В этом еще один плюс черной смородины, поскольку количество аскорбиновой кислоты в ней достаточно велико. Дополнительно рекомендуется вводить в рацион другие ягоды и железосодержащие продукты (малину, чернику, клубнику, крупы, мясо, молоко).

    Рекомендации и рецепты

    Нормы уровня гемоглобина отличаются у мужчин и женщин, а также в зависимости от возраста. Нехватки чаще возникают во время беременности, лактации, у детей и подростков, вегетарианцев, тех, кто придерживается некоторых видов диеты, очень активно занимается спортом, имеет определенные проблемы со здоровьем или усваиванием железа. Этим категориям в первую очередь рекомендуется контролировать показатели крови путем сдачи клинического или биохимического анализа.

    Рецепт чая для поднятия уровня гемоглобина:

    • смешивается по 20 граммов ягод черной смородины и шиповника;
    • смесь заливается 2 стаканами кипятка;
    • жидкость настаивается 1-1,5 часа, процеживается;
    • чай пьется 2-3 раза в день по 0,5-1 стакану, можно с сахаром.

    Повышает количество железа в крови смесь из натертого яблока, моркови и свежих ягод черной смородины (заменяются на 1 столовую ложку варенья).

    Плоды смородиновых кустарников оказывают общее положительное влияние на кровеносную систему человека. Для повышения гемоглобина ягоды в умеренном количестве употребляются в пищу до возобновления норм, в профилактических целях.


    Выбор редакции